Omlet suši (originalni recept) Skuvajte obično ili na pari blitvu (oko 8 velikih listova, samo skinite središnju žilu). Umutite 3 jajeta sa 1 kašikom brašna i 1 kašikom mleka i sipajte u zagrejan tiganj koji ne lepi. Pecite kao da pečete palačinke, ali ne okrećite. Kada je skoro gotovo poređajte blitvu i surimi štapiće krabe pa pažljivo srolajte kao suši…