Ako ste ljubitelj mladog kozijeg sira, onda znate da mu za grickanje ne treba mnogo filozofije. Meni se nekako najviše sviđa ako mu dodam nešto slatko. U ovom receptu to su suve kajsije, ali možete probati i neko drugo suvo voće. Bitno je da ne preterate sa količinom jer je ukus sira ono što ipak treba da dominira. Možete ga poslužiti kao namaz, u činijici, posut seckanim pistaćima, i posle mazati na prepečen hleb. A ako imate goste, možete ih iznenaditi i ovim kuglicama
Kuglice od kozijeg sira sa začinskim biljem
300 g mladog kozijeg sira
6 suvih kajsija
2 pune kašičice sitno seckanog vlašca
so i biber
kesica slanih pečenih pistaća
kesica slanog pečenog kikirikija (može i neki začinjen)
Kajsije sitno iseckajte i pomešajte sa sirom i vlašcem. Probajte i začinite solju i biberom po potrebi. Kikiriki i pistaće iseckajte, ali ne previše sitno i stavite ih u odvojene činijice.
Od sira oblikujte kuglice i polovinu uvaljajte u pistaće, a drugu polovinu u kikiriki.
Ohladite u frižideru pre nego što poslužite.
Ovaj recept objavljen je u knjižici za 16 recepata za slavska predjela i kolače u saradnji sa Najbolja Mama Na Svetu i Doncafé. Recepte smo pripremile Gaga, Vera i ja
2 Comments
slažem se, i meni s ovim sirom najviše paše nešto slatko
krasan receptić
Super izgledaju i baš su fotogenične.
Comments are closed.