Najjednostavniji desert na svetu, i što se koncepta, a i pripreme tiče, verovatno je palmier. Od ovoga je jedino lakše da odete u prodavnicu i kupite kutiju nekih gotovih kolača. Što vam ne savetujem. Jer koliko god delovali prosto, palmiersi su fenomenalni čak i ako ih spremite onako klot sa šećerom. I iznenađujuće dobro idu sa sladoledom 
Palmiers sa malinama
Sastojci:
paket lisnatog testa
100-150 g malina
smeđi šećer po ukusu
1 kašičica gustina (opciono)
Priprema:
Prvo pripremite fil. Maline usitnite u blenderu i zasladite po želji. U masu možete dodati kašičicu gustina, ali ne morate.
Dasku na kojoj ćete rastanjivati testo pospite smeđim šećerom i tanko rastanjite. Premažite filom od malina, ali ne preterujte jer će ionako većina iscureti. Urolajte testo od spoljašnjih strana ka sredini (pogledaj step by step!) i uvijte u alu-foliju pa stavite u friz na pola sata. Nakon toga isecite testo na šnite debljine oko pola prsta i ređajte u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ako upotrebite oba komada lisnatog testa uspećete da poređate kolačiće u jedan pleh, ali će biti gužva i malo će se zalepiti jedni za druge. Takođe, fil će da curka. I dok seckate i tokom pečenja. Ništa od toga ne treba da vas brine. Ispecite kolače prema uputstvu sa pakovanja lisnatog testa.
Jedite vruće ili hladno, samo ili sa sladoledom
Napomena:
Maline možete koristiti i sveže i zamrznute. Ako se odlučite za zamrznute, ostavite da se dobro ocede pre nego što ih izblendirate.
Inspiracija odavde.
2 Comments
U pravu si , nista jednostavnije.Sjajna ideja, hvala!
Jedva cekam da isprobam recept
Comments are closed.