Mirisni i zavodljivi kolačići, remek su delo ručnog poslastičarstva pijemontskog grada Tortone. Kažu da ih je prvi napravio 1800. poslastičar u službi kralja Vitoria Emanuela u pokušaju da ga impresionira. Keksići bi trebalo da potsećaju na poljubac dvoje ljubavnika. Ovaj recept je iz Kuhinje italijana, autora Vinćenca Buonasisija, kuvara objavljenog 1988. Knjiga je rezultat obimnog istraživanja Buonasisija i sadrži 2500…
U selu Bogutovac, na putu Kraljevo-Raška, nalazi se kafana Kod Mira, jedna od najstarijih kafana u ovon delu Srbije. Kafana radi još od 1826. godine i i dalje je u vlasništvu naslednika Sime Matovića, trgovca iz Beograda, koji je ovu zgradu podigao. Uz čašicu nezaobilaznog rozea, karirane stoljnjake i atmosferu prave drumske mehane mogu vam reći da smo baš lepo…
Krem karfiol sa kobasicom i zelenim paprikama (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Decembar 2009) 1 manja glavica karfiola 4 kašike rendanog pekorina (može i parmezan) mleko 20 g putera 2 zelene babure 150 g sveže, tanke roštiljske kobasice suvo belo vino 125 g mocarele maslinovo ulje so biber Podelite karfiol na cvetove i kuvajte u…
Čorba od krompira s gamborima u kariju (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju za oktobar 2011) 1 kg krompira 1,2 l bistre supe od povrća 200 g spanaća 2 crna luka prstohvat sušene majčine dušice 1 kašičica seckanog svežeg peršuna 1 kašičica seckane sveže nane 8 gambora maslinovo ulje malo mlevenog muskatnog oraščića 1 kašičica karija…