Hej društvo! Da li je neko od vas razmišljao o tome da pokrene svoj food blog? E, pa, imam lepe vesti za vas!
Kada sam prvi put probala džem od luka nije mi se svideo. Istina, ima ih raznih i onaj koji meni nije bio po ukusu je bio redak, sa potpuno neodgovarajućom kombinacijom začina, ne baš sladak. Moj sledeći susret sa ovim džemom bio je potpuno drugačiji.
Ovako nešto biste naručili u pabu. Uz halapenjose punjene sirom i umotane u slaninicu. A ako parti nije u pabu nego kod vas kući, onda bi bilo dobro da društvu poslužite i nešto adekvatno, zar ne? Zato što je neka hrana jednostavno dizajnirana da se gricka uz pivo i zato što je kupovni čips bezveze i totalno prevaziđen.
U večitoj potrazi za novim idejama, a posebno za posna predjela, uvek sam se trudila da smislim nešto što će oduševiti i mene, ali i sve goste. Moje inovacije najčešće dožive hladan prijem, jer ljudi se teško navikavaju na nove ukuse i sastojke i retko ko uživa u eksperimentisanju. Kada sam prvi put među sitnim predjelima poslužila ove kuglice, strepeći da ću ponovo dobiti neki komentar da je lepo ali da ne moram više da pravim, sačekalo me je iznenađenje i opšte oduševljenje. A kako i ne bi. Iako kuglice na prvi pogled deluju neobično, svi sastojci su poznati i voljeni. Ko još ne voli paradajz, suve šljive, bademe, aromu belog luka… Probajte ovaj recept, i vi i vaši gosti ćete biti oduševljeni.