Pre dve godine, Estonija je poslednji put imala pravu zimu. Snega je bilo mesecima, duvao je ledeni vetar, napolju je bilo -20°C i tada sam mislila da je previše hladno. Kupila sam svoje prvo ski odelo jer drugačije nisam bila u stanju da odem u radnju.
Ako ste odrastali devedesetih kao i ja, onda ove štrudlice verovatno imaju posebno mesto u vašem srcu. Uvek mi je bilo čudno kako je jedan keks sa filom od voća uspeo da bude među omiljenima, pored svih čokoladica kojima smo bili okruženi.
Medenjaka ima raznih, ali od svih koje sam ikada probala najviše volim ove debeljuškaste. Sećam ih se još iz detinjstva, neki su bili glazirani, neki ne, ali uvek lepši od bilo kog drugog keksa. Ove koje sam danas spremila verovatno niste probali. Zapravo, ukus im je kao pravi pravcati medenjak, samo što ćete dok ih jedete osetiti da su malkice više pikantni. Taj začin za medenjake čini da se najobičniji biskvit pretvori u nešto sasvim posebno i odlučuje o tome kakvog će ukusa medenjaci da budu. Neke mešavine u sebi imaju beli biber, neke allspice, i svaka je priča za sebe.
Najjednostavniji desert na svetu, i što se koncepta, a i pripreme tiče, verovatno je palmier. Od ovoga je jedino lakše da odete u prodavnicu i kupite kutiju nekih gotovih kolača. Što vam ne savetujem. Jer koliko god delovali prosto, palmiersi su fenomenalni čak i ako ih spremite onako klot sa šećerom. I iznenađujuće dobro idu sa sladoledom 