1. Limun-vodka praline
Pomešajte 100 g istopljene čokolade sa 100 g mlevenih pečenih lešnika, rendanom koricom limuna, 2 kašike soka od limuna i 6 kašika vodke. ovom smesom napunite poslastičarski špric pa napunite korpice. Dekorišite rendanom koricom limuna. Originalni recept.
2. Marcipan bombice
Pospite 200 g višanja rumom. Pomešajte sa 100 g marcipana, 1 kašičicom soka od limuna i 50 g šećera u prahu. Od ove smese oblikujte kuglice tako da unutar svake stavite 1 višnju. Umočite u čokoladnu glazuru.
Čokoladna glazura
Na pari istopite 100 g čokolade za kuvanje sa 3 kašike ulja. Promešajte pa ostavite da se malko ohladi i koristite za razne prelive i glazure.
3. Krem kuglice
Otopite na pari 80 g margarina sa 150 g bele čokolade. Uz stalno mešanje dodajte 150 g šećera u prahu, 3 kašike konjaka (ili vinjaka) i 40 g kokosovog brašna. ostavite u frižideru preko noći pa sutradan oblikujte kuglice i obložite ih glazurom koju ste napravili kao u prethodnom receptu, samo sa belom čokoladom.
4. Marcipan pistaći konfekt
Umesite 1 belance u 200 g marcipana. Dodajte 60 g šećera u prahu, 50 g mlevenih pistaća (popareni pa oljušteni) i 2 kašike višnjevače. Sipajte smesu u poslastičarski špric pa napunite korpice. Dekorišite mlevenim pistaćima. Originalni recept.
5. Rum kuglice
Pomešajte 150 g mlevenih piškota sa 150 g istopljene bele čokolade i 7 kašika ruma. Ostavite u frižideru preko noći. Oblilkujte kuglice pa ih uvaljajte u rendanu crnu čokoladu.
