Domaća pašteta

Domaća pašteta

Moja generacija je nosila užinu u školu. Mame i bake su pakovale sendviče, pite, kod nekoga bi se u torbi našla i neka voćka, ali uvek je to bilo nešto spremljeno kod kuće. Moji sendviči su uvek bili isti. Zimi je to bio ajvar, a kada se ajvar pojede – pašteta.

Ponekad umemo da zaboravimo da je veoma bitno šta deca jedu na odmorima. U današnje vreme gotovo da je postala sramota detetu spakovati užinu kod kuće. Nije rešenje detetu tutnuti 200-300 kinti i poslati ga u školu. Ljubav i briga se manifestuju na više načina, a ja volim da mislim da je jedan od njih i kroz hranu koju spremamo onima koje volimo. A ima li iko bitniji u našim životima nego što su to deca?

Continue Reading

Četiri sata u Parizu

Pariz, Sena

Ah, taj Pariz! Želim dugo da ostanem. Da posmatram prolaznike iz bistroa na obali Sene. Da danima lutam hodnicima Luvra. Čekam satima u redu da se popnem na Ajfelovu kulu. Da u pekari kupim pravi pravcati baget… Pariz se ne obilazi ovako, u trku.

Ali tog 19. januara za mene tako nešto nije bilo moguće. Imala sam nekoliko sati između dva leta i rešila da ih iskoristim najbolje moguće!

Continue Reading

Baba ganuš

Baba ganuš

To veče smo mnogo lepo jeli. Ana je pravila humus i pita hleb sa za’atarom, a ja baba ganuš. Dipovi su novi party food kažu, ali da vam ja kažem poenta je u društvu. Baš je super kada imate prijatelje koji vole da jedu isto koliko i vi i kada možete totalno da se opustite, kidate hleb rukama i močite svi zajedno, iz iste činije. I sve je to super, obožavam orijentalnu kuhinju i mogu da živim na ovim namazima, ali eto, kada god odem kod Ane, ja se zapravo davim u domaćem. Jer Ana pravi jednu mnogo dobru ljutu salatu. A ljuto je ono što doživljaj humusa i baba ganuša zaokružuje :)

Continue Reading

Mi smo Mezze

Čorba od bundeve

Koliko food blogera je potrebno da bi se napravila dobra čorba?

Ha, čorba mislite :) Ali ja znam šta stoji iza te čorbe. Znam šta nastaje kada se grupa ljudi okupi oko ideje da se napravi nešto lepo. Onako, iz čistog entuzijazna. I radi druženja.

Ne znam koliko pratite Mezze, ali mi smo 12 ljubitelja dobrog zalogaja. Pravimo onlajn magazin. Opušteno, svako fura svoj fazon… I za pravo čudo, to izgleda super!

Mezze @ MDF

Continue Reading