SEARCH

indijska kuhinja

Pileća tika masala

glavno jelo indijska kuhinja 14 Comments

Pileća tika masala

Volim tika masalu i tokom godina sam isprobala brojne recepte. A volim i miris kumina i kada ga god osetim pomislim na Nepal i miris začina u uličicama. Trebalo bi da se pravi od mesa koje se prvo marinira u jogurtu i začinima, ispeče, pa se služi sa sosom od paradajza. Ovo je verzija bazirana na ovom receptu koju sam vremenom usvojila jer se brzo sprema, a ukus je odličan. Slika koja ide uz recept nastala je u Boru, kada sam bila kog Gage Grne. Dok smo se još dogovarale oko mog dolaska, reče ona meni kako je dobila neke silne začine i da hoće da ih isprobamo kada ja dođem i meni je ovo prvo palo na pamet kao nešto što ne može da omane. Krenemo da spremamo, gleda me Gaga sumnjičavo, a Gagin Darko kaže: “Ne mogu da procenim dal’ mi se sviđa il’ mi se ne sviđa :)” Jeli su, nije da nisu, ali nisam se ni nešto proslavila :) A ja vam kažem probajte. Ljuto je, jako i ima puno moče :)

read more