SEARCH

Ponovo u Sumrakovcu

Sumrakovac, pejzaž

Ima jedno selo u istočnoj Srbiji, u Timočkoj krajini, u koje uvek volim da se vratim. Selo u kome je nekada davno Đura Jakšić radio kao učitelj i gde jedna teta Ljubinka piše pesme. Verovatno ste pogodili – selo je Sumrakovac, a ja sam opet bila kod Gage. Naša, već tradicionalna viđanja, ne mogu da prođu bez odlaska kod njenih roditelja u selo. Sećate se, verovatno, već sam pisala o tome ranije kako Gagina mama, Bine, mnogo dobro kuva i ja se svaki put veselim njenim ručkovima. Volim i kada idemo na njivu i tamo beremo povrće koje ćemo kasnije spremati za ručak :)

Sumrakovac, vinograd

Nadala sam se da ću prisustvovati berbi vinograda i pravljenju domaćeg vina, ali je berba ipak bila nedelju dana kasnije. To nas nije sprečilo da odemo i proverimo da li je grožđe dovoljno zrelo, naberemo punu korpu i usput tražimo mlade orahe, koji više i nisu bili tako mladi, ali su ipak mogli da se ljušte ako se potrudite. Usput smo naleteli i na deo stare Jugopetrolove pumpe. Jel’ se sećate tih pumpi?

Sumrakovac, njiva

Na njivi, oko bunara, rastu nana i bosiljak. A kod tetke u dvorištu aronija…

Sumrakovac, ručak kod Bineta

A klopa? Prste da poližeš! Obična? Nikako! Kada vam neko spremi hranu sa ljubavlju onda se to i oseća. Za doručak – mekice. Mnogo ih volim kada ih spremi Gagina mama. Vraćamo se iz vinograda a iz kujne miriše pilence na krompiru koje se peklo u Smederevcu. Deca oduševljena, ne zbog pileta već zbog babinog krompira, koji je zaista odličan. Naravno, prvo jedemo supu, ali ovde se supa jede na malo drugačiji način nego što je to uobičajeno. U tanjiru se prvo izgnječi jak, prevreli sir. A onda se preko sipa klasična domaća supa sa rezancima. Ovde kažu da supa nije supa bez sira :) Kako god delovalo, super je, pogotovu sa domaćim ovčijim sirom koji je par dana kasnije završio u salati sa grožđem i orasima :) Za prilog – paprike punjene sirom. I neizbežne belolučene paprike kojih sam pojela toliko da me je kasnije boleo stomak. Što volim da ih jedem! :P

Belolučene paprike

Hleb iz crepulje

I highlight posete – hleb pečen u crepulji. Gagina mama i teta zajedno su nam pokazale kako se hleb pekao nekad. O ovome hlebu i mnogim drugim zanimljivim temama obavezno čitajte u novom broju Mezze magazina.

You May Also Like

11 Comments

  • Gaga November 7, 2012 11:43 pm

    Kad ponavljamo? :)

    • Marija November 8, 2012 9:16 am

      Sledece godine :)

  • Vera Astal November 8, 2012 8:24 am

    Predivno, obozavam price iz Gaginog kraja! Vidi se po fotkama da je sve i vise nego ukusno!

  • Tanja November 8, 2012 8:38 am

    Mnogo utisaka, pa ću redom: jesi li sigurna da je aronija, a ne šljiva? Čoveče, uvek sam viđala neke neuhranjene aronije, sitne, presitne, pa se iznenadih….
    Sir u supi – e, ovo moram mami da kažem. Naime, ona je stalno zavitlavala mene i tatu (koji je bio Ercov) da mi Ercovi jedemo sir i uz supu (a maltene je tako). E, pa moram da joj kažem da se negde to zaista i radi.
    Fotografije su, kao i uvek, savršene, ugođaj potpun. Uživala sam bar delić onoga koliko si ti.

    • Marija November 8, 2012 9:15 am

      Jel verujes da tad jos ni nije bila skroz zrela? A sir u supi… Skroz dobro :)

  • Petra November 8, 2012 10:16 am

    Prekrasan izlet a još si se i vratila punog trbušćića. Di ćeš bolje!?

  • Gaga November 8, 2012 11:42 am

    Tanja, ja skuvala i slatko od aronije. Imam dokaz. :) Nije šljiva.

  • Iva November 8, 2012 11:57 am

    Kakvo uživanje! :)

  • Milkica November 8, 2012 12:35 pm

    Divno, divno vam je bilo… meni je tako kad odemo leti kod babe na Kordun. Svako, najobicnije jelo tamo nije obicno. Sve je posebno… I voce i povrce i pecurke i zemlja i cvece i peceni krompirici… Tvoj post me podsetio koliko mi nedostaju baba i deda…

  • Jelena November 11, 2012 11:54 am

    Prevreli sir u supi. E za to prvi put čujem ali me ne iznenađujem. Skoro sam videla kako Austrijanci stavljau pržene knedle od hleba sa jakim sirom u dno tanjira pa preko prelivaju supu. To moram da napravim, a i ovu varijatu da probam. Tebe će usvojiti u Sumrakovcu kao počasnog građanina.

  • Vesna November 13, 2012 4:58 pm

    Ocuuuu u Sumrakovac!!! Tamo sam provela pola zivota i sad moja deca obozavaju da idu kod prabake :) Za Sumrakovac me vezu najlepse uspomene iz detinjstva. A hrana… da ne komentarisem… Pozdrav!

Leave a Reply