Gnezda od baklave (originalni recept) tanke kore za baklavu 180 ml istopljenog putera 340 g sitno seckanih oraha 85 g šećera 1 kašičica cimeta u prahu Sirup 130 ml vode 85 g šećera 1 štapić cimeta komadić kore limuna komadić kore pomorandže 130 ml meda Pomešajte orahe, šećer i cimet u prahu. Od kora isecajte komade dimenzije 10 x 10…
1. Limun-vodka praline Pomešajte 100 g istopljene čokolade sa 100 g mlevenih pečenih lešnika, rendanom koricom limuna, 2 kašike soka od limuna i 6 kašika vodke. ovom smesom napunite poslastičarski špric pa napunite korpice. Dekorišite rendanom koricom limuna. Originalni recept. 2. Marcipan bombice Pospite 200 g višanja rumom. Pomešajte sa 100 g marcipana, 1 kašičicom soka od limuna i 50…
Zrna kafe (originalni recept) 250 g šećera 75 ml vode 125 g putera 100 g mlevenih oraha 100 g mlevene Plazme 80 g čokolade za kuvanje 2 kašičice mlevene kafe Skuvajte šećer i vodu u gust sirup. U to umešajte puter da se otopi. Dodajte orahe, Plazmu, istopljenu čokoladu i kafu. Sve dobro izmešajte, oblikujte kuglice pa svaku odozgo pritisnite…
Njoke punjene grožđem (iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Septembar 20080) 1 kg krompira 300 g crnog grožđa sitnog zrna 150 g brašna 1 jaje 100 g trapista (možete ga zameniti i grijerom ili ementalerom) 40 g putera so biber Krompire sa sve ljuskom stavite u veliku šerpu punu hladne vode, pustite da provri, posolite i kuvajte 40…