SEARCH

Hleb sa suvim smokvama

Hleb sa suvim smokvama

Idealan za bruskete, blago tostiran u rerni i premazan nekim namazom od sira. Isto tako dobar i uz neko kuvano, začinjeno jelo ili komad mesa pečen u rerni poslužen sa močom. Za neke hleb sa suvim voćem i bademima i nije nešto novo, drugima će ovo biti pravo otkrovenje. Probajte obavezno!

Hleb sa suvim smokvama

(recept je iz časopisa Sale & Pepe Srbija, novembar 2011)

250 g brašna
50 g mlevenih badema
140 g suvih smokvi, iseckanih na kockice
10 g svežeg kvasca
150 ml mlake vode
maslinovo ulje
so

Razmutite kvasac u mlakoj vodi. Ostavite da zapeni. Pomešajte brašno sa mlevenim bademima, dodajte kvasac i zamesite. Dodajte malo soli, smokve i mesite nekoliko minuta. Prebacite u nauljenu činiju, pokrijte i ostavite da narasta 2 sata.

Testo premesite i podelite ga na 2 dela. Svaki deo oblikujte u manji baget. Pokrijte i ostavite da narasta pola sata. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta. Ostavite da se ohladi i tek tada secite na tanke kriške.

You May Also Like

8 Comments

  • Ja u kuhinji… November 19, 2012 10:22 pm

    Joj kako lepo izgleda a i sudeći po sastojcima ne može da bude loše, super!

  • Jovanka Bastovanka November 20, 2012 12:14 am

    bas mi se svidja! volim suhe smokve.. ovo ce da bude pun pogodak! =)

  • Gordana November 20, 2012 7:57 am

    Odlicno izgleda, probala sam jesti nesto slicno samo sa rzenim brasnom, super ukusno :)

  • Sanja9 November 21, 2012 11:21 am

    odlični sastojci… perfektna slika . Sale and Pepa imaju dobre recepte.

  • Petra November 21, 2012 1:01 pm

    Odlično izgleda!

  • Branka-byB November 23, 2012 4:07 pm

    Ovo je nešto za mene, odlična kombinacija i odličan kruh. Komad dobrog sira i prava delicija je poslužena !

  • Natasa November 24, 2012 9:10 am

    Probala sam sa suvim kajsijama i orasima i ispao je super! Hvala za ideju!

    • Marija November 24, 2012 11:14 am

      Nataša divno! Pravo da ti kažem, mislim da bi meni još bolje legao sa suvim kajsijama jer njih više i volim :)

Leave a Reply