Slatka pletenica
Testo:
300 g brašna
1 kesica suvog kvasca
30 g šećera
malo soli
160 g mlake vode
45 g istopljenog putera
Za punjenje:
2 štanlge čokolade
džem po izboru
20 g sitno seckanih oraha
10 g suvog grožđa
3 kašičice meda
malo narendane korice limuna
šećer u prahu za posipanje
Sve sastojke za testo zamesite u glatko testo pa podelite na tri jednaka dela. Ostavite pokriveno da narasta 1 sat.
Svaki deo testa duguljasto razvucite. Prvi deo testa namažite džemom, na drugi poređajte sitno seckanu čokoladu, a na treći rasporedite mešavinu oraha, suvog grožđa, meda i korice limuna. Namazane delove testa zamotajte u valjkove. Od njih ispletite pletenicu pa ostavite da stoji još 60-90 minuta da narasta.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40-50 minuta. Pleh u kome se peče obložite papirom za pečenje za slučaj da fil krene da curi. Pre služenja pletenicu pospite prah šećerom.
Napomena: Ovo je moja ulaznica za ovomesečnu igru Ajme koliko nas je. Tema je med, a domaćica je Aleksandra.
3 comments
Snežana says:
Feb 16, 2011
Kakva divna fotografija a pletenica -svaka čast ,jako mi se sviđa ovo trostruko punjenje:))
Snježa says:
Feb 16, 2011
Ovo mi izgleda kao tri štrudle u jednom. Prekrasna fotka i još bolja ideja!
Mamajac says:
Feb 17, 2011
Bas lepo izgleda i bas je zanimljivo punjenje!