Priča o ovom petlu počinje pre par godina, u vreme kada sam pripremala post o srednjevekovnoj trpezi Nemanjića. Među receptima do kojih sam došla bio je i jedan za petla pečenog u crnom vinu. Nikada ga nisam napravila jer nisam uspela da nađem petla. I tako sam ja i zaboravila koga sam sve pitala dal’ može da mi nabavi petla.…
Ove šećerne bombice nisu krofne, kako bi se na prvi pogled dalo pomisliti već kastanjole, italijanski karnevalski keks. Njihov naziv najverovatnije dolazi od italiljanske reči castagna, što znači kesten i najčešće je aromatizovano Mistrom, likerom od anisa. Što se ukusa tiče – ili ih volite, ili ne. Ljudi se najčešće razočaraju, pomisle “Jao, krofnice!”, a ono keks Meni su bile…
Ovo sam pravila onomad, kada smo se prvi put, mi food blogeri okupili na Adi. Kobasica je bila prijatno iznenađenje, krajnje jednostavna, a opet raskošna zahvaljujući pečenici i pršuti. Pun pogodak za piknik, ali ujedno dostojna i nekog otmenog partija. Domaća pileća kobasica (recept je adaptiran iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Jul/Avgust 2010) 700 g pilećih grudi,…
Krem karfiol sa kobasicom i zelenim paprikama (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Decembar 2009) 1 manja glavica karfiola 4 kašike rendanog pekorina (može i parmezan) mleko 20 g putera 2 zelene babure 150 g sveže, tanke roštiljske kobasice suvo belo vino 125 g mocarele maslinovo ulje so biber Podelite karfiol na cvetove i kuvajte u…