Srbi žito tradicionalno spremaju za slave. Da ponude gostima koji dolaze, na tacni, sa čašama sa vodom za piće i jednom čašom za prljave kašičice koja je tako odvratno zamućena da mi je uvek bilo gadno da ga jedem u tuđim kućama. Prave ga i za sahrane i za svadbe… Ali bez šlaga. Šlag je došao kasnije. Kada su počei…
Ovo je Šljivko – zaboravljeni srpski kolačić koji sam kupila prošlog vikenda u Sirogojnu. Šljivko se prvi put spominje u vreme vladavime Otomanske imperije na ovim prostorima. S obzirom da je izuzetno hranljiv i da se praktično nikada ne može pokvariti, Šljivko je u Srbiji imao status strateške hrane i za hajduke, ali i za zvaničnu armiju tokom Blakanskih ratova…
Selo Sirogojno nalazi se na Zlatiboru. Prvi put se spominje u turskim zemljišnim knjigama 1476. ali je slavu steklo prvenstveno zahvaljujući svojim pletiljama i njihovim čuvenim džemperima. Danas, u selu se nalazi i muzej, jedno od najvećih i najlepših blaga Srbije. U muzeju je moguće i odsesti i ja vam toplo preporučujem da ako ste nekada u prilici to i…
Najlepša slatka pita! Bundevara 18 tankih kora za pitu 1 kg rendane bundeve 200 g šećera cimet ulje Uzmite jednu koru, poprskajte je uljem i toplom vodom, preko stavite još jednu koru, ponovo poprskajte uljem i vodom i na kraju uradite sve to još jednom (dakle iskoristićete 3 kore). Preko rasporedite 1/6 bundeve, 1/6 šećera i pospite sa malo cimeta,…