Promo: Maggi – Sočna piletina iz rerne

Kada je reč o pripremanju sočne piletine u rerni, Maggi i za to ima rešenje: Sočno pileće meso, u tri varijante: sa paprikom, belim lukom i začinskim biljem.

Princip pripreme je kao i kod svinjetine iz prethodnog posta. Proizvod dolazi iz dva dela – kese za pečenje i začinske mešavine bez pojačivača ukusa. Pileći bataci, belo meso ili celo pile (sve to ako je do 1 kg) se ubace u kesu, eventualno doda krompir ili neko drugo povrće po želji, preko sipa začinska mešavina i protrese da se sve lepo rasporedi. Pri tome je jako važno paziti da kosti ne pocepaju kesu. Zatim se kesa zatvori i ubaci u rernu na 200°C na oko sat vremena. 15 minuta pred kraj pečenja, kesu možete probušiti na par mesta čačkalicom da bi kožurica bila hrskavija i pri tome je jako bitno da pazite da se ne opečete na paru.

Kada pripremam piletinu na ovaj način obično uzimam batak spojen sa karabatakom, dva komada i težina mu bude oko 700 g. Meni se tako sviđa jer onda začinska mešavina dođe više do izražaja a i bude malo više moče Vreme pečenja mi je 45 minuta u zatvorenoj kesi koju nakon toga otvorim i zaprečem još samo 5 minuta. Moje iskustvo sa ovim proizvodom, a koristim ga baš često, je da je ukupno 50 minuta sasvim dovoljno za piletinu.

Na prethodnoj slici je mešavina za piletinu sa paprikom. Možda se ne vidi baš najbolje, ali boja mesa je nakon pečenja jako lepe crvene boje, unutra je sočno, kožurica spolja hrskava sa jako izraženim ukusom paprike (rekla bih slatke, sušene).

Mešavina za piletinu sa belim lukom mi se sviđa malko više od one sa paprikom. Osim mesa, dodajem još skoro celu glavicu belog luka isečenu na listiće po širini pošto mi mnogo volimo beli luk I ovde meso u kesi pečem 45 minuta, nakon čega kesu otvorim i pustim da se meso zapeče još nekih 5 minuta da se uhvati korica. Ova varijanta jako lepo ide uz pire od krompira.

Moj finalni zaključak u vezi svih varijanti iz linije Sočno iz rerne je sledeći: Ako vam treba brzi, ukusni i zdrav ručak nećete pogrešiti, a još i nema šanse da ne uspe ako ispratite uputstva sa kesice. Rerna ostaje čista a vreme koje utrošite na pripremu je zanemarljivo malo.