Ćuftice u kiselom prelivu s nanom (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, April 2011) 800 g mlevene teletine 2 tikvice srednje veličine 1 jaje 1 veza nane 4 karanfilica 4 bobice kleke 1/2 kašičice mlevenog cimeta 1/2 kašičice mlevenog muskatnog orščića brašno ulje so biber Sos 2 crvena luka, isečena na listiće 2 lista lovora 1 veza…
Danas bez recepta. Samo predlog za serviranje sira. Vilinski krem od sira (iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Novembar 2007) mladi sir pečeni lešnik, iseckan kriske tostiranog hleba med od kestena biber listovi kestena Obložite manje kalupe folijom i napunite sirom. ostavite u frižideru preko noći. Na tanjir postavite kriške hleba i preko postavite sir. Svaki obmotajte jednim…
Hladan kompot s Portom (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju Jul/Avgust 2011) 350 g višanja 50 g trešanja 200 ml Porta 100 g žutog šećera štapić cimeta dužine 1,5 cm 1 zvezdasti anis 2 karanfilića 4 kardamoma sladoled od vanile cimet u prahu Stavite višnje i trešnje u šerpu sa šećerom. Dodajte sve začine osim cmeta…
Aromatične trešnje (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju za Jul/Avgust 2007) 500 g trešanja (sa sve peteljkama) štapić cimeta, isečen na par komada po dužini 150 ml vode 150 g šećera 300 ml Grape* karanfilići llimun *Grapa je italijansko žestoko piće koje se pravi od ostataka grožđa nakon pravljenja vina. Možete je opušteno zameniti domaćom lozovačom ili…