Stalno tražim nove ideje za hladna predjela. Često nam dolazi veliko društvo i ono što sam naučila je da je najpametnje da što više klope koju spremam mogu da spremim unapred. Nema greške sa ovom kombinacijom. Kajmak, luk, jaja, Zdenka… Na komadiću istostiranog hleba. Ili na slanom krekeru. Sa ovim kremom zaista možete da uradite svašta.
Zajedno sa još 15 recepata i ovaj se našao u knjižici Uskršnji kuvar koji smo vam mi autorke blogova Prstohvat soli, Iz moje kuhinje, Ja u kuhinji…, Astal i ja pripremili u saradnji sa Najbolja mama na svetu i Ljubitelji kafe. Knjižicu možete skinuti klikom na OVAJ LINK.
Zalogajčići od jaja sa kajmakom
100 g kajmaka
2 kuvana jaja
140 g topljenog sira (tipa Zdenka sir)
so i biber po ukusu
perca mladog luka
tanko sečene kriške hleba
Kružnom modlicom za keks vadite krugove od hleba. Ukoliko želite, krugove možete blago istostirati na tiganju sa obe strane. Mladi luk sitno iseckajte.
Kajmak, jaja i sir izmiksajte u blenderu u glatku smesu. Probajte pa začinite solju i biberom po ukusu. Smesu prebacite u poslastičarski špric i na svaki krug hleba istisnite kupicu.
Pospite sveže mlevenim biberom i seckanim mladim lukom.
Čuvajte u frižideru do služenja.
Napomena
Umesto mladog luka, kupice možete posuti i sitno seckanim peršunovim listom ili vlašcem. Vlašac možete umešati i u smesu nakon što ste je izblendirali ukoliko želite da krem bude šaren.
1 Comment
krasna idejica
Comments are closed.