Ne mogu reći da sam odrasla kao ljubitelj paste. Osim mamine odlične karbonare, recepta koji ću jednoga dana podeliti sa vama, sve se svodilo na raskuvanu testeninu koja se služila uz sosasta jela. Čak ni sada, kada znam kako se sprema, pasta nije nesto što često jedem. S vremena na vreme naletim na recept koji me oduševi, spremam ga često i onda opet zaboravim na bilo kakvu pastu. Ovaj je jedan od trenutnih favorita 
Mamin pileći paprikaš je malo drugačiji. Lagan, manje mastan, ali pun boja i ukusa. Pravila je i ona nekada klasične verzije, ali je s godinama njena kuhinja postajala sve laganija i laganija, a zaprški i masnoća je bilo sve manje i manje. Ovaj recept nema ambicije da zameni klasiku. Niti da kaže da je ovako bolje. Jednostavno da ponudi nešto drugačije i da onima, kojima su klasična jela suviše teška, predloži laganiju alternativu.
Piletina i limun i piletina i ruzmarin su dve proverene kombinacije sa kojima nikada ne možete da pogrešite. Još manje ako ih iskombinujete. A ono što ovu piletinu čini posebnom je slatkasto-kiselkasti ukus karamelisanog grilovanog limuna.
Ljudi sa primorja ne vole da jedu smrznutu ribu. Kažu nije to to. I nije. Neću da kažem da losos koji se ovde prodaje ne valja, ali je losos na Severu druga priča. Zamislite kakav je kada ga kupite na ribljoj pijaci a on upecan nekoliko sati ranije! I što je najbolje, cena mu varira od 5-10e 
The good times
read more