Dobar jutarnji hleb (originalni recept) 100 g putera, na sobnoj temperaturi 12 g mekinja 100 ml vode 100 g lanenih semenki 145 g suncokretovih semenki 55 g kokosovog brašna 125 g badema 4 jaja 1 kašičica krupne morske soli na vrh noža cimeta U multipraktiku ili blenderu sameljite bademe, laneno seme i 120 g suncokretovih semenki. Mekinje pomešajte sa vodom…
Domaći Ferrero Rocher (originalni recept) 100 g izmrvljenih lešnik napolitanki 100 g sitno seckanog prepečenog lešnika 200 g Nutelle 150 g čokolade za kuvanje 4 1/2 kašika ulja U činiji pomešajte Nutellu, lešnike i napolitanke. Stavite u frižider na pola sata pa ih potom oblikujte u kuglice. Ostavite u frižideru dok se ne stvrdnu. U međuvremenu, na pari otopite čokoladu…
Pre izvesnog vremena dobila sam neobičan mail. Da li bih želela da učestvujem u takmičenju u spremanju kolača u Sicilijanskom gradiću Piana degli Albanesi. I još mogu da povedem asistenta! U trenutku sam pomislila da me neko zeza, iskontaktirala sve ljude koje znam da imaju veze sa Italijom da mi provere ljude koji me zovu i kada sam napokon shvatila…
Slatka pletenica Testo: 300 g brašna 1 kesica suvog kvasca 30 g šećera malo soli 160 g mlake vode 45 g istopljenog putera Za punjenje: 2 štanlge čokolade džem po izboru 20 g sitno seckanih oraha 10 g suvog grožđa 3 kašičice meda malo narendane korice limuna šećer u prahu za posipanje Sve sastojke za testo zamesite u glatko testo…