Istarski pileći gulaš (Žgvacet) (originalni recept) 1 velike pileće grudi 2 velika bataka sa karabatkom 2 velika crna luka, sitno seckana 4 čena belog luka, sitno seckana biber 3 kašike Vegete 1 kašika sušenog lista peršuna prstohvat suvog origana 2 lovorova lista 500 ml pirea od paradajza voda ulje so Piletinu odvojite od kostiju, ali kožicu ostavite i iseckajte je…
Hvala puno Andrea! Mnogo nam se svidelo! :* Svinjski file u marinadi od balzamiko sirćeta (originalni recept) 500 g svinjskog filea 6 čena belog luka, isečenih na listiće 100 ml aceto balsamico senf so biber ulje Isecite meso na medaljone debljine 1-2 cm. Izlupajte svaki čekićem za meso po malo sa samo jedne strane. Utrljajte so, biber i senf. Stavite…
Medovik je jedan od najpopularnijih kolača u Rusiji. I to sa razlogom. Kada se prvi put pojavio na Coolinarici svi su totalno odlepili za njim. Izvorna verzija je sa kemom od kuvanog mleka, a recept koji sledi je samo jedna od varijacija sa mileramom (медовик со сметанным кремом). Medovik (originalni recept) Kore 3 jaja 1 šolja šećera 3 kašike meda…
Šareni pomfrit iz rerne oko 500 g krompira oko 500 g kombinacije šargarepe, korena celera, korena peršuna, cvekle… ulje začini po izboru* Operite i oljuštite povrće. Isecite kao za pomfrit i gledajte da komadi budu približno iste debljine. Ja ovo radim uz pomoć V-Slicer-a, ali može i ručno, samo će trebati malko više vremena. Ako koristite i cveklu, odvojte je…