Šareni pomfrit iz rerne
oko 500 g krompira
oko 500 g kombinacije šargarepe, korena celera, korena peršuna, cvekle…
ulje
začini po izboru*
Operite i oljuštite povrće. Isecite kao za pomfrit i gledajte da komadi budu približno iste debljine. Ja ovo radim uz pomoć V-Slicer-a, ali može i ručno, samo će trebati malko više vremena. Ako koristite i cveklu, odvojte je u posebnu činiju, a u drugu ostalo povrće zajedno. Sipajte ulje, onoliko koliko je dovoljno da obloži svaki komad, pa onda dodajte i začine. Sve dobro izmešajte. Radite rukom, ali stavite hiruršku rukavicu jer ova kombinacija začina farba prste 
Isto uradite i sa cveklom. Dva velika pleha od rerne obložite papirom za pečenje. Povrće rasporedite tako da komadi ne budu jedni preko drugih. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta. Cvekli će trebati malo više vremena, nekih 15-20 minuta duže.
*Ljuta tucana paprika, biber, kari, kurkuma, beli luk u prahu, Vegeta, đumbir u prahu, bla, bla… bilo koja kombinacija koja vam odgovara. Jedino što je bitno jeste da je ovo mnogo ukusnije ako je pikantno. Ako ne stavljate Vegetu, stavite so obavezno.
