Mufaleta, kralj među sendvičima. read more
Marinara je sos koji se fino uklapa skoro svuda. Na pici, u pasti, na brusketima… Verovatno je svaki koji ste probali bio za nijansu drugačiji. Ja sam trenutno u fazonu da ga pravim gušće, da se osete komadići 
read more
Ana-Marija u pohodu na beogradske restorane: Gallo Nero
Ana-Marija u pohodu na beogradske restorane italijanska kuhinja restorani
January 30, 2012
9 Comments
Drage dame, modni frikovi, umetnici, intelektualci, kvazi likovi, frikovi… ovo je mesto gde ćete uživati. Tanjirići, tufnice, vintage nameštaj, figurice… Kombinacija jednostavnog koncepta vlasnika i glavnog kuvara Alessandra Davíja, opuštene atmosfere i fenomenalnog shabby chic enterijera u režiji Remake dueta ostaviće svakoga bez daha.
Ove šećerne bombice nisu krofne, kako bi se na prvi pogled dalo pomisliti već kastanjole, italijanski karnevalski keks. Njihov naziv najverovatnije dolazi od italiljanske reči castagna, što znači kesten i najčešće je aromatizovano Mistrom, likerom od anisa. Što se ukusa tiče – ili ih volite, ili ne. Ljudi se najčešće razočaraju, pomisle “Jao, krofnice!”, a ono keks Meni su bile…