Piletina sa koricom od kornfleksa 100 ml mleka 1 pileće belo meso težine oko 500 g, bez kože i kostiju 30 g kornfleksa 1/2 kašičice bibera 1/2 kašičice aleve aprike 1/2 kašičice belog luka u prahu 400 g mlade šargarepe 1/2 kašičice sušenog peršuna 3 kašike ulja krupna morska so Piletinu po sredini presecite na pola. Stavite je u činiju…
Fazan u sosu od vina 1 ceo fazan (sa sve iznutricama) Za supu 550 ml vode 1 crni luk, isečen na polovine 1 šargarepa, isečena na kolutove 1 štapić celera 1 lovorov list grančica sveže majčine dušice nekoliko celih zrna bibera so Fazana očistite i isecite na komade. Iznutrice dobro operite. U šerpu stavite iznutrice, vrat i ostale sastojke za…
Piletina sa paprikama (recept je iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za oktobar 2009) 1,2 kg piletine (batak i karabatak) 1 1/2 crvena babura 1 1/2 žuta babura 1 čen belog luka 4 kašike jabukovog sirćeta maslinovo ulje 1 veza peršunovog lista so biber Isecite paprike na krupnije komade. Zagrejte ulje u tiganju, dodajte paprike i pržite ih nekoliko…
Gulaš s mlekom i bobom (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za Novembar 2007) 400 g svinjske plećke bez kostiju 100 g suvog boba 1 šargarepat 1/2 kašićice sušenog ruzmarina 1 štapić celera 1 crni luk 200 ml mleka 1 kašika brašna supa 1 kašičica sušenog peršuna 10 g putera maslinovo ulje so i biber Potopite bob preko…