Mirisni teleći but (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za Septembar 2010) 1,2 kg telećeg buta u komadu veza vlašca nekoliko grančica sveže majčine dušice (ili 1 kašičica suve) 1 velika grančica svežeg ruzmarina (ili 1 kašičica suvog) 40 g putera, na sobnoj temperaturi belo vino so i biber Sitno iseckajte začinsko bilje i pomešajte sa puterom. Začinite…
Gagu sam upoznala preko bloga. Kuckanje preko blogova preraslo je vremenom u prijateljstvo. Viđamo se bar jednom godišnje i ovog avgusta bila je prava gastronomska avantura. Prošle godine smo pravile Čomlek, a ove me je odvela u kuću svojih roditelja u selu Sumrakovac. Zajedno sa Gaginom mamom napravile smo jedan od najboljih ručkova u mom životu! Kačamak Kačamak je nekada…
Penne al Arrabbiata 100 g paste tipa penne 500 g čeri paradajza 4 čena belog luka 2-3 sušene čili papričice 200 ml paradajz pirea maslinovo ulje 1 kašičica soli 1/2 kašičice belog luka u prahu biber 1 kašičica sušenog peršunovog lista Paradajz isecite na polovine. Poređajte ga na veliki pleh od rerne koji je obložen papirom za pečenje tako da…
Junetina u sosu sa kruškama (recept je iz časopisa Sale&Pepe, izdanje za Srbiju, Jul/Avgust 2007) 1 kg junećeg mesa od buta, isečenog na kockice 300 ml piva 2 velika luka 2 velike kruške viljamovke 2 kašike senfa 80 g putera 1 kašičica sušene majčine dušice 1 list lovora 1 kašika jabukovog sirćeta 1 kašika šećera so Dinstajte tanko sečeni luk…