Nisam nešto preterano kreativna kada su posna jela u pitanju. Uvek imam osećaj da mi nešto fali jelu. Ali nekad se desi da neke kombinacije mnogo dobro rade. Na primer pasulj, paprika i semenke bundeve. Ko bi rekao? Ali je super. I sa nekom tortiljom i samo za sebe.
Postoje kolači koji su toliko jednostavni za pripremu da je to smešno, a opet su toliko atraktivni da ih mogu poslužiti svakome i u svakoj situaciji. Ovi minjončići, kockice, su za sada najveći hit koji sam do sada pripremala gostima u raznim varijantama. Ponekad, ako me ne mrzi, umočim ih potpuno u ganaš, a nekad samo pospem zlatnim prahom. Nekad, pre nego što namažem čokoladni krem, preko svake kore namažem sloj nekog crvenog džema, najlepše od višanja, pa kiselost višanja malo preseče čokoladu za one koji ne vole baš totalno čokoladne stvari
Pišem ovaj blog još malo pa sedam godina. Šta mi bi da počnem više ni ne mogu da se setim, ali znam da sebe bez bloga više ne mogu da zamislim. Blog mi je na prvom mestu doneo prijatelje za ceo život. I put u Italiju Rodio se i Mezze. Nije loše.
Često se priča o tome da li u Srbiji može da se živi od bloga. Kao neko ko piše blog koji spada u nišu koja je relativno zanimljiva oglašivačima, mogu samo da kažem da je ono što sam do sada videla i iskusila od mene napravilo pesimistu po tom pitanju.
Radeći za pokojni FoodBuzz (na engleskoj verziji bloga) imala sam prilike da propustim X prilika samo zbog adrese u Srbiji. Jbg. A onda krenem da razmišljam kako bi bilo baš super da se desi da i ovde blogeri mogu da zarade pišući svoj blog. I desilo se. Da me Dragan Varagić, koji me uopšte ne poznaje, pozove da budem deo Coca-Cola System akcije. Ou jea!
Biti bloger je strava!
Ako ste ljubitelj mladog kozijeg sira, onda znate da mu za grickanje ne treba mnogo filozofije. Meni se nekako najviše sviđa ako mu dodam nešto slatko. U ovom receptu to su suve kajsije, ali možete probati i neko drugo suvo voće. Bitno je da ne preterate sa količinom jer je ukus sira ono što ipak treba da dominira. Možete ga poslužiti kao namaz, u činijici, posut seckanim pistaćima, i posle mazati na prepečen hleb. A ako imate goste, možete ih iznenaditi i ovim kuglicama