
Ovo je još jedan od onih kolača koje često pravim, već godinama, ali eto, nikako da objavim. Bez brašna, ali ipak ozbiljan kolač po meri i najizbiljivijeg obožavaoca čokolade. Aromatizovan je likerom i ja koristim moj domaći liker od pomorandže, ali vi možete da stavite i neki drugi alkohol, na primer rum. Tokom pečenja u rerni kolač će lepo narasti, ali kada ga budete izvadili on će ubrzo splasnuti. To je ok i tako treba
Po rubu kalupa će ostati izdignuta korica koja će biti hrskavija u odnosu na mekanu sredinu. Lepo je i da ga ispečete u dva manja kalupa pa da zajedno sa nekim bitnim jedete dok je još topao. Kašičicom, pravo iz kalupa. A onaj drugi sačuvate za kasnije 
read more