SEARCH

Domaće prezle

Domaće prezle

Kada ste poslednji put napravili domaće prezle? Nikad? A zašto ne? Moja baka ih je stalno pravila domaće. Sećam je se kako ide gore-dole po dvorištu, proverava dal’ je hleb suv… Deda sklapa mašinu za mlevenje i puštaju mene da okrećem ručicu… Iz mašine izlazi praskav i pucketav zvuk suvog hleba koji se lomi…

Domaće prezle, priprema

Ja pravim od mešavine belog i crnog hleba. Sve isečem na kockice i ostavim da se suši na suncu. Po lepom danu hleb je suv već u roku od par sati. Možete sušiti i u rerni na 50°C.

Domaće prezle, priprema

Suve kockice hleba sameljite na mašini za mlevenje oraha. Možete koristiti i blender, ali ja volim babinu Titan mašinu :)

Domaće prezle, priprema

Moglo je i lakše, da se kupi u radnji, 250 g za 30 dinara. Ali domaće je domaće :D

Šaljem Neveni za Ajme koliko nas je – Hleb i linkam na Unique Herbina linky party.

You May Also Like

7 Comments

  • Jelena September 22, 2011 8:25 am

    Da mi je samo da se dokopam te Titan mašine. Kupila sam neko sokoćalo na pijaci od plastike i em što melje krupno da se na njemu ne može badem fino samleti, ali još pride ima i rupu na donjem delu onog prednjeg spoljašnjeg dela koji liči na objektiv pa sve ispada ako se rupa ne zalepi trakom.
    Znam da ih napravim ali uvek u domaće dodam i suvog začinskog bilja da mi bude spremno kad pohujem.

  • Ana September 22, 2011 9:44 am

    Da, nekada je i moja baka radila domace prezle…U vikendici sam nasla ovakvu masinu, samo manju i bas sam razmisljala kako bi bilo divno uslikati je, onako staru i istrosenu.

    Meni je jedino problem sto mi tako malo hleba jedemo da je prosto nemoguce sakupiti i osusiti kolicinu za prezle. Do tad, ove kupovne rade posao, mada naravno, ni prici domacim:)

  • Nina September 22, 2011 1:03 pm

    ja već godinama ne kupujem mrvice u trgovini, kruha redovito ostaje pa ga treba nekako potrošiti, nisam nikad sušila na suncu uvijek samo u pećnici, a koliko znam i moja baka u peći ali onoj na drva tj. na vratima od pećnice jer se tamo nije mogla regulirati temperatura
    divan post za podsjećanje

  • Gaga September 22, 2011 6:38 pm

    I ja ih pravim, retko kad kupim. nama ostaje uvek dosta hleba, a ja nikako da se opametim da ga ne kupujem svakodnevno. :)
    Nego ja ostavim da se suši onako na vazduhu, ne sušim na na suncu ni u rerni i uvek bude super. A imam i istu mašini, maznula sam je mami. :)

  • Milkica September 22, 2011 6:41 pm

    Mi skoro uvek pravimo domace prezle… Budu krupnije od kupovnih i to nam se posebno dopada. A i ne baca se stari hleb… :)

  • Vesna October 8, 2011 10:44 am

    Svejedno da li će neko da pročita ili ne al’ ja to moram ipak da podelim sa vama:-)))
    Moji mi se smeju kad po rafovima počnem da razgledam prezle još ne shvataju koliko su one važana stvar, naročito kad se pohuje. Po mom’ one moraju da budu BELE I KRUPNIJE MLEVENE, odnosno na mašini za meso. Meso ostaje mnogo sočnije, knedle hrskavije… Prezle od ‘crnog’ hleba jedino koristim kad pohujem sir, ali nastojim da one budu od crnog hleba koji ja napravim jer je sve ostalo teško foliranje. Možda nije foliranje samo onaj crni hleb koji debelo košta npr. 300gr za 120 dindži.

  • irenalana August 8, 2012 2:29 am

    Isti ovakav mlinac sam ja imala tj jos je kod tate jer ga nisam konfiskovala kad sam otisla a on ga ne koristi mozda ga i zaplijenim

Leave a Reply