Kada sam prvi put probala džem od luka nije mi se svideo. Istina, ima ih raznih i onaj koji meni nije bio po ukusu je bio redak, sa potpuno neodgovarajućom kombinacijom začina, ne baš sladak. Moj sledeći susret sa ovim džemom bio je potpuno drugačiji.
Mama često ume da ubaci kisele krastavčiće u jela tipa lovačkih šnicli i to bude fantastično. Par puta je punila paprike iz turšije. Iščuđavali smo se, ali je bilo sjajno. E sad, ako ste nekim čudom uspeli da kao i mi u špajzu zaturite koju teglu kiselih paprika ovaj recept će vam u ovom trenutku dobro doći.
Miriše na jesen. Na paradajz i pečenu papriku. Tu i tamo osetim miris krmenadli u tiganju, lebdi oko otvorenih prozora i u hodniku zgrade…
