SEARCH

desert

Pita sa višnjama

desert posno recepti u slikama srpska kuhinja 2 Comments

Pita sa višnjama

Kada su višnje zrele, i kada se udobno smeste u gajbice u vašem dvorištu, vreme je da se ispršte za friz. Tada se i ukrade jedna mera za pitu. Da se gricka dok odmarate ofarbanih prstiju i garderobe isprskane kapljicama soka. Najlepša pita je od marela, jer su one krupne, mesnate i slađe. Od onih sorti koje daju sitnije, kiselkastije plodove pravim sok, mada se i one sasvim uspešno snalaze u pitama. read more

Zbrka u Itonu ili kako je nastala jedna fotka

britanska kuhinja kremovi mezze 7 Comments

Zbrka u Itonu

Pre nekolio godina, kod komšinice iz Grocke videla sam ovu haljinu. Tetkina, iz 60-70-ih :) Odmah me je puklo – Eton Mess! Iskukam ja da mi pozajmi haljinu za slikanje, brzo ću da je vratim i uredno je složim u ormar. Setim je se s vremena na vreme, ali naravno, kada jagode nisu u sezoni :-P

A onda smo krenule da spremamo Mezze za jul/avgust 2012. Natovarimo se Ana i ja, sednemo na trista dvojku i krenemo put Grocke na jednu, u to vreme već standardnu, seansu fotkanja :) read more

Meki čokoladni kolač bez brašna

kolači 8 Comments

Meki čokoladni kolač bez brašna

Ovo je još jedan od onih kolača koje često pravim, već godinama, ali eto, nikako da objavim. Bez brašna, ali ipak ozbiljan kolač po meri i najizbiljivijeg obožavaoca čokolade. Aromatizovan je likerom i ja koristim moj domaći liker od pomorandže, ali vi možete da stavite i neki drugi alkohol, na primer rum. Tokom pečenja u rerni kolač će lepo narasti, ali kada ga budete izvadili on će ubrzo splasnuti. To je ok i tako treba :) Po rubu kalupa će ostati izdignuta korica koja će biti hrskavija u odnosu na mekanu sredinu. Lepo je i da ga ispečete u dva manja kalupa pa da zajedno sa nekim bitnim jedete dok je još topao. Kašičicom, pravo iz kalupa. A onaj drugi sačuvate za kasnije :)

read more