Banana mafini 100 g zobenih pahuljica 100 ml slatke pavlake 100 ml vode 150 g brašna 1/2 kašušičice soli 1/2 kašičice cimeta 2 kašičice praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 50 g žutog šećera 2 velike zrele banane 75 ml ulja Mrvičasta smesa za posipanje 30 g putera 40 g seckanih oraha 30 g žutog šećera 20 g zobenih…
Mirisni i zavodljivi kolačići, remek su delo ručnog poslastičarstva pijemontskog grada Tortone. Kažu da ih je prvi napravio 1800. poslastičar u službi kralja Vitoria Emanuela u pokušaju da ga impresionira. Keksići bi trebalo da potsećaju na poljubac dvoje ljubavnika. Ovaj recept je iz Kuhinje italijana, autora Vinćenca Buonasisija, kuvara objavljenog 1988. Knjiga je rezultat obimnog istraživanja Buonasisija i sadrži 2500…
Galatke (recept je iz časopisa Hrana i vino) 500 ml mleka 3 kašike šećera 100 g griza 250 g putera 3 jaja 1 kesica vanilin šećera 500 g kora za baklavu Stavite mleko da provri sa šećerom. Sklonite sa ringle pa umešajte griz. Vratite na šporet i uz neprestano mešanje kuvajte dok griz nije gotov. Sklonite sa ringle i žicom…
Brigadeiros – iliti brigadiri su brazilski nacionalni slatkiš nazvani po Eduardu Gomezu, čuvenom brazilskom brigadiru. U receptu se koristi kondenzovano mleko, ne baš tako čest sastojak u našoj kuhinji. Ono dolazi u raznim varijantama. Od skoro ni malo gušćeg od običnog mleka (kao creamer za kafu), do onog jako gustog poput lepka. Onaj koji vam ovde treba jeste taj jako…