Kraljevske tortice sa višnjama (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Jun 2007) 100 g čokolade za kuvanje 40 g putera 60 g brašna 80 g šećera 1/2 kesice praška za pecivo 1 jaje 1 kesica vanilin šećera prstohvat soli Na pari otopite puter i čokoladu. U posebnoj činiji umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom. U to…
Hladan kompot s Portom (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju Jul/Avgust 2011) 350 g višanja 50 g trešanja 200 ml Porta 100 g žutog šećera štapić cimeta dužine 1,5 cm 1 zvezdasti anis 2 karanfilića 4 kardamoma sladoled od vanile cimet u prahu Stavite višnje i trešnje u šerpu sa šećerom. Dodajte sve začine osim cmeta…
I dalje smo u Istanbulu. Grad na dva kontinenta. Prepun džamija, uličnih trgovaca i bazara. Šetali smo hodnicima Velikog bazara. Ćilimi, nargile, začini… I lampe. Ziya Baba Kada je reč o tome šta ćemo jesti dok smo na putu, ideja je bila da zaobiđemo McDonald’s-e i restorane koji služe kontinentalnu kuhinju za manje hrabre turiste i probamo što više autentične,…
Krajem prošle godine, Mateja i ja smo bili na putu po Aziji. Radili smo svašta, videli smo svašta, i naravno, jeli smo svašta U narednih nekoliko postova ispričaću vam kako smo se proveli. Pisaću pretežno o hrani, a manje o znamenitostima, jer ovo je, ipak, blog o hrani, a i hrana je, verujte, na ovim prostorima veoma zanimljiva. Prva stanica…