Damski krem sir (originalni recept) 2 l mleka sa 2,8% mlečne masti 360 g kiselog mleka sa 3,2% mlečne masti Stavite mleko da provri. Ostavite da postane mlako pa umešajte kiselo mleko. Poklopite šerpu i umotajte u ćebe i ostavite tako preko noći na toplom. Ujutru ćete dobiti nešto slično kao kada pravite domaće kiselo mleko. Uzmite veliku cediljku i…
Ovo sam pravila onomad, kada smo se prvi put, mi food blogeri okupili na Adi. Kobasica je bila prijatno iznenađenje, krajnje jednostavna, a opet raskošna zahvaljujući pečenici i pršuti. Pun pogodak za piknik, ali ujedno dostojna i nekog otmenog partija. Domaća pileća kobasica (recept je adaptiran iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Jul/Avgust 2010) 700 g pilećih grudi,…
Krem karfiol sa kobasicom i zelenim paprikama (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Decembar 2009) 1 manja glavica karfiola 4 kašike rendanog pekorina (može i parmezan) mleko 20 g putera 2 zelene babure 150 g sveže, tanke roštiljske kobasice suvo belo vino 125 g mocarele maslinovo ulje so biber Podelite karfiol na cvetove i kuvajte u…
Pire od graška sa šargarepom (recept je iz časopisa Sale & Pepe, izdanje za Srbiju, Decembar 2009) 400 g graška 80 g slanine 8 manjih šargarepa 1 tikvica 1 manji crveni luk listići nane 1 kašičica šećera 1 kašika jabukovog sirćeta supa od povrća puter biber so Skuvajte grašak u ključaloj i posoljenoj vodi. Ocedite, izblendirajte i začinite po ukusu.…