Boombice (recept je iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za Januar/Februar 2008) 1 beli deo mladog luka 4 lista sveže žalfije 3-4 liske vlašca 250 g krem sira 30 g pinjola 2 kašike belog vina 30 g rendanog parmezana so i biber po ukusu šnite pršute Sitno iseckajte mladi luk, žalfiju i vlašac. Dodajte krem sir, seckane pinjole, parmezan…
Pitice od krompira (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za Januar/Februar 2010) 800 g belog krompira 3 žumanceta 1 jaje 80 g rendanog parmezana puter prezle muskatni oraščić so i biber Kuvajte neoljuštene krompire 40 minuta od trenutka kada voda proključa. Oljuštite ih dok su još uvek topli, ispasirajte i umešajte parmezan, 40 g putera i začine. Istopite…
Jetrena pašteta (adaptirano iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za Januar/Februar 2008) 300 g pileće džigerice 1 štapić celera 1 mala šargarepa 1 mala glavica crnog luka 2 kašičice paradajz pirea 50 ml belog desertnog vina 30 g kapara 2 fileta inćuna u ulju (opciono) so i biber 2 kašike maslinovog ulja Zagrejte ulje u tiganju. Dodajte sitno seckani…
Gagu sam upoznala preko bloga. Kuckanje preko blogova preraslo je vremenom u prijateljstvo. Viđamo se bar jednom godišnje i ovog avgusta bila je prava gastronomska avantura. Prošle godine smo pravile Čomlek, a ove me je odvela u kuću svojih roditelja u selu Sumrakovac. Zajedno sa Gaginom mamom napravile smo jedan od najboljih ručkova u mom životu! Kačamak Kačamak je nekada…