Domaća pileća supa
Supa
6 krompira srednje veličine
7 velikih šargarepa
1/4 vellikog korena celera
2 velika korena peršuna
1 mali koren paštrnaka
1 ceo beli luk
2 manja crna luka
1 veliko pile
5-6 zrna bibera
2 lista lovora
nekoliko grančica celerovog lišća
oko 2,5 l vode
Vegeta
Prvo na ringli malo ispecite crni luk isečen na polovine. Ovako je radila moja baka i sećam se da je čuvala folije od čokolade za pečenje luka za supu 
Ponekad, kada me mrzi, ja luk ne ispečem, ali nešto mi je ovako bolje.
Sve sastojke stavite u veliki lonac. Vegete stavite samo malo, kasnije ćete doterivati ukus. Ko ne voli, može da posoli. Kuvajte na jakoj vatri, otklopljeno, dok ne provri, a zatim smanjite na tiho, poklopite nastavite da kuvate.
Neće se svo povrće i meso skuvati istovremeno. Proveravajte tako što ćete bockati viljuškom. Kako je šta gotovo vadite u đevđir (to je ona metalna činija sa rupama :P) da se cedi.
Kada je supa gotova procedite je, vratite u lonac, probajte, podesite začine i po želji u njoj skuvajte rezance ili knedle od griza. Ja lično više volim knedle nego rezance.
Knedle od griza
1 jaje
sitno seckan peršun list
70 – 100 g griza
Čvrsto umutite belance, zatim umešajte žumance, dodajte malo peršuna, a onda umešajte postepeno griz. Količina griza zavisi od veličine jajeta.
Kada supa provri, smanjite temperaturu i ubacujte po 1 kašičicu smese u supu. Kuvajte dok ne narastu i ne postanu meke.
Sos od mirođije
2 kašike ulja
3 kašike gustina
200 ml supe
1 kašičica sitno seckane mirođije
2 kašike kisele pavlake (sa 20% mm)
Ugrejte ulje u šerpici pa dodajte gustin razmućen u hladnoj vodi uz stalno mešanje. Polako sipajte supu i mirođiju. Na kraju umešajte pavlaku.
Jedite uz rinfleš.
