SEARCH

Gagina pohovana piletina

Gagina pohovana piletina

Za mene je pohovana piletina ona brašno – jaja – prezle. Sirovo meso i duže prženje. Međutim, letos, bila ja kod Gage, ono kad smo pekle hleb u crepulji, i uzela Gaga da sprema ručak. Da pohuje kuvanu piletinu. Pričao meni momak o tome, ali sam mislila da priča gluposti :P Nema realno ovde ničega čudnog za većinu ljudi, ali za mene je ovo bilo otkrovenje i nemojte me zezati zbog neobaveštenosti :)

Divno jelo, em imate supu, em glavno jelo. Meso je sočno i meko, a poh prste da poližeš!

Gagina pohovana piletina

piletina
jaja
brašno
Vegeta
ulje

Prvo skuvajte piletinu. Najbolje da od celog pileta koje ste isekli na standardne komade skuvate supu onako kako je inače kuvate. Gaga kaže: “Pregorim luk, dodam šargarepu, paškanat, celer i krompir i tako skuvam supu. Posle ono fida i začinim Vegetom.”. To je otprilike onako kako i ja kuvam domaću supu.

E sad, za ovo pohovanje, kada ste meso izvadili i ocedili od supe, možete da počnete. Možete pohovati sve delove, ali nekako je najlepše belo meso. Njega odvojite od kože i kostiju, ali gledajte da ostane u komadu. Neće biti problem. Takođe, ako želite, umesto celog pileta možete supu skuvati od onoliko belog mesa koliko vam treba za ručak.

Gagina pohovana piletina, priprema

U jedan duboki tanjir razbijte za početak 2 jajeta i umutite ih, a u drugi stavite brašno. U tiganju zagrejte ulje. Kasnije, ako vam ponestane mase za pohovanje, možete dodati još koje jaje.

Uvaljajte meso u brašno, pa u jaja i odmah pržite. Nema potrebe da oceđujete višak jaja jer to nije višak :) Kada ste mesto ubacili u tiganj pospite ga Vegetom.

Gagina pohovana piletina, priprema

Pržite na jakoj temperaturi.

Gagina pohovana piletina, priprema

I ne zaboravite da okrećete meso kako bi se lepo ispeklo sa svih strana. Ne treba mnogo dugo da pržite jer je meso već kuvano. Potrebno je samo da se isprži poh.

Gagina pohovana piletina

Poslužite posuto sitno seckanim peršunom.

You May Also Like

Leave a Reply