SEARCH

Školjke punjene sirom i spanaćem

Školjke punjene sirom i spanaćem

Rikota i paradajz sos su kombinacija koja kada punite pastu nikada ne može da omane. Pa evo i jednog brzog i jednostavnog recepta i ideje da ovu kombinaciju iskoristite.

Školjke punjene sirom i spanaćem

oko 25 velikih školjki od testenine
500 g rikota sira (ili nekog drugog sitnog)
200 g smrznutog (ili svežeg) spanaća
1 jaje
sveži peršunov list
1 mera marinara sosa (ili nekog drugog paradajz sosa, vama omiljenog)
2-3 čena belog luka
so i biber
maslinovo ulje

Pastu skuvajte al dente u dosta slane vode. Kada je gotova procedite je, ali ne ispirajte pod vodom. Može se deiti da se u školjkama zadrži voda, proverite i iscedite.

Sapanć propržite na malo maslinovog ulja. Čim uvene dodajte beli luk protisnut na presu i nastavite da kuvate dok ne zamiriše. Sklonite sa vatre, ostavite da se prohladi pa ga iseckajte. Pomešajte spanać, sir i jaje i začinite solju i biberom po ukusu. Ovom smesom napunite školjke, a preko rasporedite marinara sos.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Imajte na umu da školjke mogu da postanu jako tvrde ako ih predugo ostavite u rerni.

Poslužite posuto seckanim peršunom i sveže mlevenim biberom.

Školjke punjene sirom i spanaćem

Napomena: Ovom smesom možete puniti i domaće torteline i tortelone.

You May Also Like

3 Comments

  • Tamara October 6, 2013 3:20 pm

    ovo je tako odlična kombinacija, i jednostavno a ukusno jelo

  • Kranjica October 9, 2013 5:50 pm

    A ja sam očekivala morsko jelo. Bez brige i ovo savršeno izgleda!

    • Marija October 11, 2013 7:08 pm

      :-D

Leave a Reply