Dosta je kontroverze oko sojinog mleka i soje generalno. Danas neću da ulazim u to. To je nešto što morate sami da odlučite za sebe. Ipak, kada oko nečega postoje oprečna mišljenja, nije loše malo se informisati na tu temu (malo o tome u Mezze magazinu, maj 2012, str. 70-72). Ali ajmo da pretpostavimo da ste za soju I da pijete sojino mleko. Zar ne bi bilo super kada biste ga sami pravili kod kuće?
Ima jedno selo u istočnoj Srbiji, u Timočkoj krajini, u koje uvek volim da se vratim. Selo u kome je nekada davno Đura Jakšić radio kao učitelj i gde jedna teta Ljubinka piše pesme. Verovatno ste pogodili – selo je Sumrakovac, a ja sam opet bila kod Gage. Naša, već tradicionalna viđanja, ne mogu da prođu bez odlaska kod njenih roditelja u selo. Sećate se, verovatno, već sam pisala o tome ranije kako Gagina mama, Bine, mnogo dobro kuva i ja se svaki put veselim njenim ručkovima. Volim i kada idemo na njivu i tamo beremo povrće koje ćemo kasnije spremati za ručak
U subotu, 28. aprila se po 2. put održava Mikser Design Food, jedan od učesnika će biti i časopis Mezze, tj. mi. Dođite da se upoznamo i družimo. U međuvremenu, Remake i Mikser vas nagradjuju! Prelepa kecelja u izradi ateljea Remake moze biti vaša, a evo i kako: Potrebno je samo da lajkujete stranice Remake i Mikser i ostavite komentar…
Danas imam lepe vesti! Elem, juče je svetlost dana ugledalo naše meZZimče – časopis Mezze. Ideja o zajedničkoj saradnji rodila se uz jednu kaficu, relativno skoro, mada se ideja o samom časopisu krčkala mesecina unazad. U samom magazinu videćete da je opisan kao magazin o gastronomskoj kultuti, tako da ubuduće možete da očekujete mnogo više od kolekcije recepata. Ali, o…