SEARCH

Tag: mezze

Domaće sojino mleko

domaća radinost mezze piće posno recepti u slikama 7 Comments

Domaće sojino mleko

Dosta je kontroverze oko sojinog mleka i soje generalno. Danas neću da ulazim u to. To je nešto što morate sami da odlučite za sebe. Ipak, kada oko nečega postoje oprečna mišljenja, nije loše malo se informisati na tu temu (malo o tome u Mezze magazinu, maj 2012, str. 70-72). Ali ajmo da pretpostavimo da ste za soju :) I da pijete sojino mleko. Zar ne bi bilo super kada biste ga sami pravili kod kuće?

read more

Ponovo u Sumrakovcu

mezze srbija srpska kuhinja 11 Comments

Sumrakovac, pejzaž

Ima jedno selo u istočnoj Srbiji, u Timočkoj krajini, u koje uvek volim da se vratim. Selo u kome je nekada davno Đura Jakšić radio kao učitelj i gde jedna teta Ljubinka piše pesme. Verovatno ste pogodili – selo je Sumrakovac, a ja sam opet bila kod Gage. Naša, već tradicionalna viđanja, ne mogu da prođu bez odlaska kod njenih roditelja u selo. Sećate se, verovatno, već sam pisala o tome ranije kako Gagina mama, Bine, mnogo dobro kuva i ja se svaki put veselim njenim ručkovima. Volim i kada idemo na njivu i tamo beremo povrće koje ćemo kasnije spremati za ručak :)

read more

Mezze magazin

mezze predjelo 6 Comments

Danas imam lepe vesti! Elem, juče je svetlost dana ugledalo naše meZZimče – časopis Mezze. Ideja o zajedničkoj saradnji rodila se uz jednu kaficu, relativno skoro, mada se ideja o samom časopisu krčkala mesecina unazad. U samom magazinu videćete da je opisan kao magazin o gastronomskoj kultuti, tako da ubuduće možete da očekujete mnogo više od kolekcije recepata. Ali, o…

read more