Gagu sam upoznala preko bloga. Kuckanje preko blogova preraslo je vremenom u prijateljstvo. Viđamo se bar jednom godišnje i ovog avgusta bila je prava gastronomska avantura. Prošle godine smo pravile Čomlek, a ove me je odvela u kuću svojih roditelja u selu Sumrakovac. Zajedno sa Gaginom mamom napravile smo jedan od najboljih ručkova u mom životu! Kačamak Kačamak je nekada…
Za mene je ajvar kralj zimnice. Jeste da nam treba tri dana da ga napravimo, ali trud se svakako isplati. Recept koji sledi je generaijama u mojoj porodici. Dan prvi Potrebno je 30 kg paprika sorte Slonovo uvo. Ne mora da bude ova vrsta, ali mi imamo najbolje iskustvo sa njom, mesnate su, pravilnog oblika i velike. 30 kg zato…
Rolat od spanaća Testo 500 g blanširanog i oceđenog spanaća* 100 g putera 100 g brašna 100 ml mleka 4 jaja 1 čen belog luka (opciono) so Ispasirajte spanać u blenderu. Zagrejte dublji tiganj i u njemu vrlo kratko propržite spanać, puter, brašno i mleko – tek toliko da se sve lepo sjedini. Posolite po ukusu i po želji dodajte…
