Šta pijete kada jedete pljeskavicu?
Miriše na jesen. Na paradajz i pečenu papriku. Tu i tamo osetim miris krmenadli u tiganju, lebdi oko otvorenih prozora i u hodniku zgrade…
Dolores pravi toliko dobru piletinu da će od nje ogladneti čak i oni koje muče ljubavni jadi. Sirota Dolores. Živela je sa nekim tipom koji nije umeo da je usreći. I pekla je piletinu. I to baš dobru. Na toliko jednostavan i očigledan način da se prosto zapitate kako to da je nikada niste spremali tako. Iz nekog razloga, kada god pročitam njenu priču, ja se rastužim…
Kumin je moja droga.
Jednostavno, sve je ukusnije ako mu dodate malo kumina 
A najlepši miris koji može da izađe iz kuhinje je miris zrna kumina koja se peku. Zato je za mene ovo jelo blizu savršenstva. Kumin je u ćufticama, na krompiru i u sosu. Stvarno jako lepo.