Majmunski hleb. Volim ga mnogo. Za mene je to savršeni doručak ili večera uz šolju mleka. read more
Idealan za bruskete, blago tostiran u rerni i premazan nekim namazom od sira. Isto tako dobar i uz neko kuvano, začinjeno jelo ili komad mesa pečen u rerni poslužen sa močom. Za neke hleb sa suvim voćem i bademima i nije nešto novo, drugima će ovo biti pravo otkrovenje. Probajte obavezno!
Mekice za doručak. Posle slatka i kafe. Kod Gagine mame u Sumrakovcu. Možda ih znate kao mekike, ili kao što Ana reče lepinjice. Ali sigurno ste ih bar jednom jeli. Ove su drugačije od onih koje sprema moja mama. Još malo pa sam pomislila da je u pitanju nešto sasvim drugo. A kako ih samo zovu, kao da im tepaju Gagina mama ih pravi od najobičnijeg hlebnog testa koje uvek ima spremno. Brašno + voda + so + kvasac, i to je to. Ovde ih jedu ili sa sirom ili posute šećerom.
Meke i savršeno oblikovane, ove zemičke su nezaobilazne ako volite sami da mesite hleb. Hleb sa kimom (originalni recept) 1 kašika suvog kvasca 2 kašike šećera 60 ml mlake vode 340 ml mleka 240 g omekšalog putera, plus još za pleh 710 g brašna 2 1/2 kašičice soli 2 velika jajeta, umućena 1 kašičica kima 1 kašičica krupne morske soli…