Čokoladni cupcakes sa urmama 120 g seckanih urmi (težina bez koštica) 175 ml vode 80 g šećera u prahu 60 ml ulja 100 g brašna 50 g kakaoa u prahu 1 kesica burbon vanil šećera 1 kašičica sode bikarbone 1/2 kašičice praška za pecivo na vrh noža soli Urme i vodu stavite u šerpicu da provri. Kada se malo prohladi,…
Piletina sa koricom od kornfleksa 100 ml mleka 1 pileće belo meso težine oko 500 g, bez kože i kostiju 30 g kornfleksa 1/2 kašičice bibera 1/2 kašičice aleve aprike 1/2 kašičice belog luka u prahu 400 g mlade šargarepe 1/2 kašičice sušenog peršuna 3 kašike ulja krupna morska so Piletinu po sredini presecite na pola. Stavite je u činiju…
Fazan u sosu od vina 1 ceo fazan (sa sve iznutricama) Za supu 550 ml vode 1 crni luk, isečen na polovine 1 šargarepa, isečena na kolutove 1 štapić celera 1 lovorov list grančica sveže majčine dušice nekoliko celih zrna bibera so Fazana očistite i isecite na komade. Iznutrice dobro operite. U šerpu stavite iznutrice, vrat i ostale sastojke za…
Piletina sa paprikama (recept je iz časopisa Sale & Pepe Srbija, izdanje za oktobar 2009) 1,2 kg piletine (batak i karabatak) 1 1/2 crvena babura 1 1/2 žuta babura 1 čen belog luka 4 kašike jabukovog sirćeta maslinovo ulje 1 veza peršunovog lista so biber Isecite paprike na krupnije komade. Zagrejte ulje u tiganju, dodajte paprike i pržite ih nekoliko…