SEARCH

Puding od starog hleba sa malinama i belom čokoladom

Puding od starog hleba sa malinama i belom čokoladom

Puding od starog hleba je među mojim favoritima kada je u pitanju slatko. To je nešto za šta uvek bude sastojaka u kući, mogu na brzaka da spremim, a i dosta da improvizujem u zavisnosti od toga koliko čega imam.

Na blogu već postoji jedna verzija ovog recepta, sa džemom od ribizli, ali čini mi se da je za ovo doba godine mnogo bolje pripremiti nešto sa svežim voćem, dok ga ima.

Obično se ovaj desert priprema od starog hleba. Što je i logično, jelte, s obzirom na to kako se zove. Ali kao osnova se zapravo može iskoristiti gotovo bilo koje slatko testo. Recimo da ste krenuli da spremate tortu i iz nekog razloga vam nije uspeo fil, možete opušteno iskoristiti kore. Ili kroasane ili već neko drugo lisnato pecivo. Ako imate aparat za pripremu vafla, ovaj bisvit će vas prijatno iznenaditi.

Puding od starog hleba sa malinama i belom čokoladom


Puding od starog hleba sa malinama i belom čokoladom

Sastojci:

oko 400 g vafla, starog hleba, brioša, biskvita za tortu ili kroasana
300 g malina
150 g bele čokolade
50-100 g Sunoko šećera
1 kašika brašna
3 jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
500 ml slatke pavlake
malo putera
šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Stari hleb iseckajte na kocke približno iste veličine kao što su maline. Belu čokoladu iseckajte na sitne kockice.

Posudu u kojoj ćete peći puding namažite puterom.

Polovinu hleba stavite u posudu, preko poabacajte maline i belu čokoladu, a zatim ponovite sa preostalim sastojcima.

Šećer i jaja blago umutite žicom, pa dodajte aromu vanile i slatku pavlaku. Prelijte preko kockica hleba i malina i ostavite da masa upije tečnost 10-ak minuta.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170°C oko 35 minuta ili dok površina ne dobije lepu zlaćanu boju.

Pre služenja pospite šećerom u prahu.

Napomena:

Količina šećera zavisi od slatkoće biskvita/hleba/vafla koji koristite i naravno, vašeg ukusa. Ako koristite vafl, on će verovatno biti dosta slađi pa smanjite količinu šećera, a ako ipak koristite stari hleb, povećajte.

Možete koristiti bilo koje bobičasto voće, zamrznuto ili sveže.

Puding od starog hleba sa malinama i belom čokoladom

Zasladite život!

You May Also Like

2 Comments

  • Dora June 11, 2016 12:22 pm

    Ovo deluje jako fino, naročito sada kad uskoro kreću maline. Samo, da li je slatka pavlaka koja se dodaje jajima prethodno umućena ili ne? :-)

    • Marija June 22, 2016 9:07 am

      Nije umućena :)

Comments are closed.