I dalje smo u Istanbulu. Grad na dva kontinenta. Prepun džamija, uličnih trgovaca i bazara. Šetali smo hodnicima Velikog bazara. Ćilimi, nargile, začini… I lampe. Ziya Baba Kada je reč o tome šta ćemo jesti dok smo na putu, ideja je bila da zaobiđemo McDonald’s-e i restorane koji služe kontinentalnu kuhinju za manje hrabre turiste i probamo što više autentične,…
Ono što je nedostajalo Beogradu – konačno je tu. Prava radnja mediteranskih delikatesa. Podsetiće vas na ukuse koji dolaze iz grčkih i mediteranskih radnji tokom leta, a pojedine proizvode koji su ovde u ponudi teško je naći čak i u grčkim radnjama. Vlasnici, grk iz Soluna i Srbin, uspeli su da stvore mesto koje nije samo obična prodavnica delikatesa, već…
Krajem prošle godine, Mateja i ja smo bili na putu po Aziji. Radili smo svašta, videli smo svašta, i naravno, jeli smo svašta U narednih nekoliko postova ispričaću vam kako smo se proveli. Pisaću pretežno o hrani, a manje o znamenitostima, jer ovo je, ipak, blog o hrani, a i hrana je, verujte, na ovim prostorima veoma zanimljiva. Prva stanica…
Rustični kolač od heljde i krušaka (recept je iz časopisa Sale & Pepe Srbija, Novembar 2010) 2 kruške viljamovke 100 g brašna 120 g integralnog heljdinog brašna 100 g putera, na sobnoj temperaturi 1 kesica vanilin šećera 1/2 kesice praška za pecivo 3 jaja 120 g šećera 1,5 kašika porta 1 kašičica soka od limuna 1,5 kašika marmelade od kajsija…